
Caminaires de la Costa


CRÒNICA SORTIDA AL PUIGCASTELLAR
7,45h Marxem cap als cotxes
8,00h Aparquem el costat de l’antic seminari, en Ricard pronostica km i temps del recorregut, hi ha qui no se’n refia i no li fa ni puto cas...
8,17h Emprenem la marxa, fa un dia esplèndid amb una mica de boirina
Caminem per camins amb pujades i baixades, ja estan molt fressats, la gent explica històries, en una pujada en Pep es lesiona del genoll però diu que és poca cosa i que pot continuar sense que calgui avisar al SEM
7,00h Som al Museu cotxes Joan, Jordi L i Pep; i el del Ciu es a Montgat per recollir a l’Oriol i al Francesc, marxem puntuals
7,20h Arribem a sant Fost aparquem cotxes, ja som a can Pep, descarreguem menges i begudes, on ens trobem amb la taula parada! Café, llet, coc de massana i pastes acompanyat amb aigua de foc



10,35h a la part més alta hi ha uns bancs i fem un mos i corre la bota
En Francesc convida a dàtils, està generós o és que tem que se li podreixin?


Taula parada i ben presentada
10,15h Arribem als berenadors del Puig Castellar, amb la presència de mainada de les escoles que celebren el dimecres de cendra, en Ciu explica que podria haver portat una canya amb la sardina com havia fet quan era jovenet
10,20h Som a l’entrada del poblat ibèric, on un xicot ens explica una mica què també es parla de que era una ciutadella i que el nom de “Turó del pollo” no queda clar de què ve aquest nom
Entrada al poblat ibèric Puig Castellar

Parking del “seminari”
Iniciem la marxa
10,42h Marxem de tornada per un altre recorregut, passant pel costat de les antenes i una urbanització “fantasma” amb molts de gossos bordant-nos
12,30h Som als cotxes i marxem
12,50h Tornem a can Pep on iniciem l’aperitiu i la preparació del foc


Alguns preparen els calçots i els enfilen amb filferro

Sota les ordres d’en Pep en Lluís, Josep Ramon, Ramon i l’Alfons fan de fogoners, uns en Jordi P. prepara l’allioli i en Guifré la salda de calçots i el xató, mentrestant altres van consumin l’aperitiu i criticant que els calçots tarden massa i anar consumint l’aperitiu

.png)
14,30h Després de molts treballar és l’hora de l’inici de la calçotada, com a introducció en Jordi L llegeix un poema “Elogi al calçot” que és molt celebrat i el personal es dispara cap els calçots que són molt elogiats per la seva dolçor, per la seva bona cocció (mèrit dels fogoners) i l’acompanyament sucant-los en la salsa de calçots (mèrit d’en Guifré)



15,00h Seiem a taula i s’inicia el dinar amb xatonada d’en Guifré, mongetes d’en Jordi Puente, cansalada cruixent i botifarres negra i blanca. Corren els porrons amb vi negre, vi negre i gasosa i cava, és un no parar. Sembla que per això l’Oriol es dispara i ens canta tot esverat unes cançons del temps de la “mili” que faria enrogir al més descarat “Que tio, que pelotas...”


En Joan explica que al carrer del Mar es va trobar una senyora que li va dir “Ho se tot!”
I després de dubtar si dir-ho o no, ens va dir el nom era la Maria Gol, no sabem si renyar al Guifré per no acomplir la promesa de secret dels Caminaires
Brindem per donar gràcies al Pep per la seva hospitalitat i per l’Ajax per haver eliminat al Madrid
Postres espectaculars, tortells i gelat de torró convenientment regat amb Ratafia, i per tirar a vall xupitos de licors d’herbes i limoncello, esverats després de les cançons cantades per varis dels comensals també es va cridar al uníson “”No patxaran, volem Ratafia!”
Per finalitzar es serveixen els cafès, hi ha qui es queixa que les tasses no portin el seu corresponent platet, en Joan el vol descafeïnat i explica que no li pot fer un lleix al Pep que ha comprat unes càpsules per a ell
En Guifré explica que ha descobert que en Lluís Foix, el que escriu a La Vanguardia és de l’Opus Dei
En Pep explica que “vaig llegir un llibre” i salta en Joan amb la seva proverbial ironia “és aquell que tenies?” riota general entre els comensals.
El llibre és “L’amic retrobat” d’en Fred Uhlman, Edicions Columna
Moció d’en Guifré con la venia de la excel·lentíssima sala en Ciu contesta “a mi me suda la polla” (copiant al traspassat Pepe Rubianes); en Guifré insisteix “mostro la meva adhesió al MHP sense cap reserva mental, però que al sopar del Micaco’s vagi portant el micròfon entre els comensals li sembla que és rebaixar-se, el MHP li diu que s’equivoca que un president ho és amb esperit de servei! També es canta el limón limonero de l’Henry Stepfen
S’estableix un concurs d’esternuts entre el Ricar i en Jordi L, guanya aquest últim de carrer
17,45h Es passen comptes i el dinar surt per 18 Eur
Vist com va el tema de les previsions de consum de begudes i menges s’estableix que per l’any que ve es portin:
200 calçots
2 botifarres negres i botifarra crua per a 10 persones
½ quilo de mongetes
D’altres menges i begudes no queda clar, potser que cadascun dels Caminaires hi digui la seva i doni el seu parer
18,04h Ens fem la foto del grup
18,20h marxem
18,40h Qui mes qui menys, arriba a casa
FINS LA PROPERA!!

ELOGI DEL CALÇOT
És una ceba tendra enterrada i calçada
Que de calçada passa a calçot
Ben rostit a la graellada
Si pot ser, de sarments el foc
Per evitar taques i regalims Lligueu-vos un pitet al coll
Peleu-lo deixant-lo ben despullat Suqueu-lo en el romesco del pot
Amb la mà alceu-lo mirant enlaire I tot d’una, cap a la gola d’un cop
Aixequeu amb ganes el porró i regueu-lo
Amb un llarg traguet de vi del bo
Fruïu i mengeu-los amb molt delit
Que ja no hem queda altra cosa que desitjar-vos
Bon profit!!
6 de març de 2019
A can Pep Ibern a st. Fost de Campsentelles
Jordi Lleal i Giralt



Vídeo-crònica sortida 6-03
Poblat Ibèric Puig Castellar i Calçotada
Josep R. Ciurana


14 km 18:30 min/km 4h18m57s 456 msnm
Vídeo-recorregut
Caminaires assistents:
Guifré, Oriol, Pep, Ricard, Jordi LLeal, Joan, Marcel, Josep Ramon, Jordi Puente, Alfons, Lluís, Francesc i Ramon
Caminaire absent:
Josep i Narcís
Vehicles:
Pep, Joan, Jordi Lleal i Josep Ramon (els km's d'aquesta sortida no computen al quadrant de vehicles)
Localització on deixem els cotxes:
Zona d'aparcament al Camí Antic de Sant Fost, a dalt de tot de la Conreria, lloc conegut com "el seminari"; GPS 41.492062 2.252279
Lloc per dinar:
Celebrem la tradicional Calçotada a la mansió d'en Pep a Sant Fost de Campsentelles
Cost total menú, amb cafès i begudes: 18 Eur



Dades tècniques i logístiques
sortida 6-03-19
Poblat Ibèric Puig Castellar i Calçotada
Lluís Antoja
Josep R.Ciurana

